山药汤的做法大全 山药汤的正确做法

山药汤是一道非常营养、美味且易于消化的汤品。下面是山药汤的正确做法:

所需材料:

1. 山药一根(约250克)

2. 猪肋排或猪骨头适量

3. 姜片适量

4. 枸杞子适量

5. 盐适量

制作步骤:

1. 准备好所有材料,将猪肋排或猪骨头洗净;

2. 将猪肋排或猪骨头加入冷水锅中,加入姜片,大火煮沸后去掉浮沫,小火煮2小时左右,至汤色浑浊;

3. 将山药去皮,洗净后切成滚刀块或小丁,放入煮好的猪骨汤中,再加入枸杞子,继续煮20-30分钟;

4. 按个人口味加盐调味即可。

注意事项:

1. 山药会在煮的过程中变得比较粘稠,所以可以在锅中加入一些水来控制汤的浓稠度;

2. 煮山药汤时应该多加搅拌,避免山药和其他材料粘在一起;

3. 如果时间充足,可以先泡猪骨或猪肋排,这样可以更好地去除污垢和异味。

希望上述步骤可以帮助您制作出美味的山药汤。据说山药汤可以促进血液循环、保护肝脏等多种功效,而且口感也非常好,所以不妨尝试一下。

山药汤的正确做法 扩展

山药汤是一道营养丰富的家常汤菜,具有滋阴补肺、健脾益胃、润肠通便等功效。下面是一份简单的山药汤的做法:


所需食材:

- 山药:200克

- 瘦肉:100克

- 红枣:5-6个

- 枸杞子:适量

- 姜片:适量

- 食盐:适量

- 食用油:适量

- 清水:适量


做法步骤:

1. 山药去皮,洗净后切成小块,瘦肉洗净后切成小块备用。

2. 红枣洗净后去核,姜片切成薄片备用。

3. 热锅凉油,加入瘦肉和姜片,煸炒至变色。

4. 加入适量清水,加热后撇去浮沫。

5. 加入山药、红枣和枸杞子,煮开后转小火炖煮30-40分钟。

6. 加入适量的食盐调味即可。


温馨提示:

1. 山药应该选择质地细腻、表皮光滑、没有黑点的山药。

2. 在煮汤时,可以根据个人口味和需要加入一些其他的配料,例如当归、黄芪、枸杞等。

3. 煮汤的时间可以根据需要和材料的软硬程度进行调整,确保汤的口感和营养价值。

山药汤的正确做法 扩展

食材

虫草花

50g

淮山

40g

红莲子

20g

百合

20g

圆肉

30g

瘦肉

300g

1500cc

【做法步骤】

1.瘦肉洗净切大块,放入滚水中川烫去血水和杂质;所有干货浸泡10分钟。

2.将所有食材入锅,用大火煮滚后,转小火煲2小时,最后放盐调味即可。

山药汤的正确做法

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